サンマの価格が高騰！代わりに、イワシを食べてみよう！

今年の猛暑の影響により、秋の味覚で有名にサンマが北海道で獲れなくなっているそうです。今のところ、サンマの漁獲量は昨年の２割程度。そのため、スーパーなどでも価格が高騰している様子が分かりますね。

そこで、高いサンマの代わりに、今年なぜか豊漁だったイワシがオススメだそうです。
この時期のイワシは産卵後にふんだんにエサを食べ、脂が乗っているので、とっても美味しいという。

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